【博物馆】南国有丝都！丝绸美、桑果甜...佛山这座博物馆能看能玩还能吃！

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    南国有丝都！丝绸美、桑果甜...佛山这座博物馆能看能玩还能吃！

南国丝都丝绸博物馆位于佛山市顺德区观绿路，是一座兼具历史韵味和生态活力的博物馆。

南国有丝都

顺德，曾是缫丝业兴旺的南国丝都。最鼎盛时期，缫丝业的规模与产量曾一度领先于全国，被专家学者誉为“清末广东首富县”“南国丝都”“广东银行”等。由此，作为岭南名城的顺德积攒了深厚、丰富的丝绸文化。

博物馆内那一件件精巧绝伦的缫丝、织丝机器和零部件，都是当时辉煌历史的见证者！走近这些年代感十足的机器，女织工们忙碌的倩影便在眼前浮现，佛山顺德丝绸行业的辉煌历史，似乎离我们不再遥远。

大型织布机，机身为铸铁，上装有提花龙头、可按照孔板要求，织出几百种不同的花纹，其布幅最大为120cm，属于上世纪70年代电动织布机中最先进机器。

织布机，织机的俗称。最早的织布机是席地而坐的踞织机，也叫腰机。使用方法是用足踩织机经线木棍，右手持打纬木刀打紧纬线，左手投纬引线。

养蚕缫丝

缫丝织绸是中华民族的伟大发明之一。在南国丝都丝绸博物馆内，游客还可以体验一番“养蚕缫丝”的过程，细品前人的智慧和辛劳。

“养蚕缫丝”的第一步是养蚕，这需要倾注很多心血。蚕的一生要经历蚕卵、幼虫、蚕蛹（蚕茧）、蚕蛾这四个完全变态的发育过程，整个生命的周期大约50多天。而织绸的原料——丝，就是从蚕茧抽出来的，是蚕生命的结晶。

从蚕茧抽出蚕丝的工艺称为缫丝。一颗蚕茧可抽出大约1000米长的茧丝，若干根茧丝合并成为生丝。原始的缫丝方法，是将蚕茧浸泡在热盆汤中，用手抽丝，卷绕于丝筐上。到了近现代，由于机器的改进，传统的缫丝技艺被淘汰，更便捷高效的缫丝机器取而代之。在博物馆内，游客仍可以看到不同年代的缫丝工具。

缫好的丝通过加工便可以制成丝绸制品或者蚕丝被了。

香云纱

提起香云纱，总会让人联想起岭南大地青砖镬耳大屋间隐现的倩影。淳厚的色泽伴随轻盈的脚步，“沙沙沙”地走过一段不凡的岁月。

香云纱俗称茛绸、云纱，是一种纱绸制品。因拿在耳边轻弹或穿起来走路，可听到“沙沙”的响声而得名为“响云纱”，后人美其名曰“香云纱”。这是世界纺织品中少有的用纯天然染料染色的环保真丝面料。

香云纱染整技艺原料——薯莨，自唐代即有记载，北宋沈括和明代李时珍也都记述薯莨染色作用。染整香云纱时，需将丝绸放薯莨汁液内，反复多次精炼、洒液、浸渍，再多次在炙热的阳光晾晒，最后用乌黑的河泥涂刷表面，过乌、水洗。一系列严谨而又富含化学奥妙的工序，造就了这种被誉为“黑色闪光珍珠”的艺术品。

含蓄雅致的香云纱，尽显丝绸的典雅魅力。轻薄柔润，而且日晒、水洗牢度佳，防水性强，易洗易干，色深耐脏，轻薄柔软，不易褶皱，非常适合我国南方和东南亚各国的气候。

2008年，香云纱染整技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

桑基鱼塘

“桑基鱼塘”是将种桑、养蚕、养鱼相结合，形成一个完整的、科学的人工生态系统，是珠三角地区特殊的耕作模式。

种桑、养蚕、养鱼三者之间相互联系，以桑叶养蚕、蚕沙（蚕粪便）喂鱼、塘泥种桑，形成复杂、多样化的循环性生产。桑、蚕、鱼的关系非常密切，任何一个环节的好坏，都会影响到其他环节的生产。顺德民间流行“桑茂、蚕壮、鱼肥大，塘肥、基好、蚕茧多”的说法，精辟地道出其中的奥妙。

近期，正是桑果成熟时，游客们来到博物馆，除了可以饱览桑基鱼塘的美景，还可以体验一把亲手采摘桑葚的乐趣！

桑园内，那一颗颗或紫或红，颗粒饱满的桑果挂在枝头，令人望而生津，忍不住想摘下一颗，细细品味，尽享甘甜！

除了桑果，桑叶也可食用哦！在博物馆的基塘文化桑果节举办之际，桑叶被做成了各式美食小吃，吸引众多游客前来品尝。

小档案

——南国丝都丝绸博物馆——

南国丝都丝绸博物馆于2007年9月对外开放，总占地面积3.1万平方米。馆内设有展览区、“桑基鱼塘”湿地生态公园、文化体验交流区，共有丝绸相关设备机器等藏品407件。

南国丝都丝绸博物馆以弘扬顺德丝绸文化、普及科学知识为宗旨，是一座将传统文化与生态旅游有机融合的体验式博物馆。自2010年实行免费开放以来，该馆共接待国内外游客达160万多人次，逐步成为佛山特色文化、生态旅游品牌。

地址：佛山市顺德区观绿路3号

咨询电话：0757-22826205

开放时间：每天8:30—17:30

门票：免费

图文：吴锦燕

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